Don Luis emerge como un testimonio de profundo respeto hacia la tierra, la naturaleza, y la pasión por el cultivo del higo. Este proyecto es un puente sólido que enlaza el pasado y el presente, fusionando la rica historia de la familia Sáez Ortega con la arraigada tradición de Barrax en cada fruto de higo que nace de sus manos.
En el corazón de Barrax, Albacete, esta empresa tiene sus raíces en los tiempos en que los ancestros de la familia Sáez Ortega se establecieron en la histórica finca «Fuentepinilla». Allí, rodeados de la majestuosidad de nogales e higueras, cultivaron la pasión que hoy fluye en cada higo que crece en sus campos.
A través de la sabiduría que ha sido transmitida de generación en generación, la familia Sáez Ortega ha perfeccionado el arte de cosechar higos que, con una calidad excepcional, la dulzura y el sabor de sus frutos se convirtieron en un tesoro apreciado entre los lugareños.
Ahora, con humildad, desean compartir ese tesoro con el mundo, extendiendo su legado más allá de Barrax y dando vida a «Higos Don Luis». Esta empresa se ha convertido en un tributo a la herencia de la familia y a la tradición de Fuentepinilla. Con gran cuidado, cosechan los higos en su punto óptimo de madurez, seleccionando cada fruto con cariño y ofreciendo al mundo el regalo de su sabor único y exquisito.
